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包子馒头培训

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项目别名: 包子,馒头
培训内容:

1.了解做包点的面粉选择及实操发面、醒面、揉面、擀皮的技巧; 2.实操各种...+更多

培训时间: 3至5
费用咨询:
优惠套餐: 可参加学二送一活动套餐
欢迎您随时到校区实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!
培训了解
培训内容

1.了解做包点的面粉选择及实操发面、醒面、揉面、擀皮的技巧; 

2.实操各种口味馅心(鲜肉包、豆腐包、粉丝包、萝卜包、青菜包、豆沙包等 )的配方以及包馅方法; 

3.实操馒头、杂粮馒头的做法及技巧; 

4.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

培训过程实操课:培训过程先从选材开始到出品的全部过程,发面,揉面,调馅的制作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
培训时间3至5

公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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项目介绍

包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明。

一般家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

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