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河南烩面技术培训

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项目别名: 河南烩面,郑州烩面,老汤烩面,羊肉烩面
培训内容:

1、传授河南烩面相关基础知识. 2、河南烩面汤料的各种底料的配制及加工. 3、...+更多

培训时间: 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。
费用咨询:
优惠套餐: 可参加学二送一活动套餐
欢迎您随时到校区实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!
培训了解
培训内容1、传授河南烩面相关基础知识.   
2、河南烩面汤料的各种底料的配制及加工.   
3、河南烩面实际操作原料的选购,加工技巧与过程.   
4、实际操作河南烩面的制作过程及传授各种技巧.   
5、实操河南烩面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.   
6、实际操作河南烩面所需配料的具体调制方法.   
7、认知制作河南烩面所需的各种设备.   
培训过程实操课:按照河南烩面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,直到学会为止!
培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。

公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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特别赠送培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等…
 
项目介绍

烩面,中国十大面条之一。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。食里飘香烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。 烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。 50年代郑州有一位回民厨师,特别喜欢吃面食。因为其工作性质,吃饭经常错过饭点儿,有次下班后为了早点儿吃上饭,就把媳妇儿准备蒸馒头用的发面揪下来一点儿擦了点儿油(为防粘锅)拽成长条放进锅里,加上盐、葱等去煮。这位师傅发现重新烩过的面很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。杭州小吃培训杭州河南烩面技术培训,河南烩面技术培训,学做河南烩面技术,哪里有学河南烩面技术?,河南烩面技术的做法,河南烩面技术开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训

 

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