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淮南牛肉汤培训

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项目别名: 淮南牛肉汤,牛肉汤
培训内容:

1.淮南牛肉汤的牛骨汤处理; 2.牛肉汤核心调料的制作; 3.淮南牛肉汤牛油辣子...+更多

培训时间: 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。
费用咨询:
优惠套餐: 可参加学二送一活动套餐
欢迎您随时到校区实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!
培训了解
培训内容1.淮南牛肉汤的牛骨汤处理;
2.牛肉汤核心调料的制作;
3.淮南牛肉汤牛油辣子的制作;
4.各种配菜的处理、搭配;
5.红薯粉的煮制及出品。
培训过程实操课:淮南牛肉汤全程实操培训。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。

公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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项目介绍

据民俗专家推测,牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候。《淮南子·齐俗训》中有曰:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。”大意为:“现在屠宰牛而制作牛肉,有的做成酸的,有的做成甜的,煎熬烧烤,做出各种各样醇美之味,然而它们都出自于同一条牛。”这其中的“熬”便是熬牛肉制汤的意思。因此,《淮南子·齐俗训》成为考证牛肉汤做法的最早文献资料。
淮南牛肉汤淮南牛肉汤(5张)清乾隆年间,翰林大学士、淮南人张政深研百草,擅长美食,曾任宫廷御膳高官。告老还乡后,将清宫秘方流传后人。因此,淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北。
淮南牛肉汤起源之说,在淮南有多种版本。有的说起源于宋代赵匡胤,还有的说是淮南王刘安发明。杭州小吃培训杭州淮南牛肉汤培训,淮南牛肉汤培训,学做淮南牛肉汤,哪里有学淮南牛肉汤?,淮南牛肉汤的做法,淮南牛肉汤开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训

 

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