当前位置:首页 > 培训项目 > 烧腊/卤菜/泡菜 > 凉菜技术培训

凉菜技术培训

报名人气:8345我要报名
项目别名: 凉菜技术
培训内容:

实操课:腐竹、黄花菜、海带、藕片、海石花、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木...+更多

培训时间: 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3至5天左右,视个人情况而定。
费用咨询:
优惠套餐: 可参加学二送一活动套餐
欢迎您随时到校区实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!
培训了解
培训内容实操课:腐竹、黄花菜、海带、藕片、海石花、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等
培训过程1.凉菜的系统讲述;
2.凉菜原料的选购;
3.凉菜食材的预加工;
4.凉菜系列味汁的调制;
5.凉菜加工的工艺步骤;
6.凉菜的拌料及红油的制作方法;
7.凉菜系列调味的须知与运用;
8.凉菜菜品经营定价原则;
9.系列调味品及原料的货源渠道;
10.经营选址与生意技巧。
培训时间3至5

公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

费用咨询
优惠活动   点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等…
 
项目介绍

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。杭州小吃培训杭州凉菜技术培训,凉菜技术培训,学做凉菜技术,哪里有学凉菜技术?,凉菜技术的做法,凉菜技术开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训

 

部分学员展示学员的满意是我们的动力!+更多学员展示

烧腊/卤菜/泡菜更多>>

烧腊/卤菜/泡菜

早餐/包点/粉面

特色风味小吃

各式 饼类小吃

休闲夜宵系列

烫/炸系列

烧烤/铁板烧系列

时尚中式快餐

时尚饮品系列

    • 汇集天下名吃,培养创业精英!
    • * 称呼:
    • *联系电话:
    • 所在地区:
    • 留言内容:
      (100字内)
    • *验证码:  u2158.com看不清?换一个
    •  
      收藏网站收藏我们网站方便随时进入网站
      寻找项目在线浏览、搜索、选择合适项目
      咨询了解在线留言、电话咨询、在线沟通
      实地考察到公司实地考察、试味、对比
      合作成功合同签订、技术培训、成功开店