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重庆烤鱼技术培训

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项目别名: 重庆烤鱼,诸葛烤鱼,万州烤鱼,巴蜀烤鱼,留一手烤鱼
培训内容:

1.如何选鱼的讲解 2.烤鱼的清洗与刀工 3.烤鱼去腥技巧 4.烤鱼的腌制方法 及 ...+更多

培训时间: 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3至5天左右,视个人情况而定。
费用咨询:
优惠套餐: 可参加学二送一活动套餐
欢迎您随时到校区实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!
培训了解
培训内容

1.如何选鱼的讲解 

2.烤鱼的清洗与刀工 

3.烤鱼去腥技巧 

4.烤鱼的腌制方法 及 现杀现烤细节处理

5.新鲜鱼腌料的配方及使用 

6.烤鱼的油与汁的用法与计量 

7.烤鱼秘制香料制作过程 

8.如何炒制底料 

9烤鱼的详细讲解全部过程

培训过程

实操课:培训过程先从选材开始到切工,酱料的配制,现杀及腌制时间控制,烧鱼的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

培训时间3至5

公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

费用咨询
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特别赠送培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等…
 
项目介绍

重庆烤鱼源于诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为“诸葛烤鱼”的说法。据老辈人的说法,当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下;一年后,他专程邀几位好友共品烤鱼美味,派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食;刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中,为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。杭州小吃培训杭州重庆烤鱼技术培训,重庆烤鱼技术培训,学做重庆烤鱼技术,哪里有学重庆烤鱼技术?,重庆烤鱼技术的做法,重庆烤鱼技术开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训

 

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