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粤式煲仔饭

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项目别名: 粤式煲仔饭,笼仔饭
培训内容:

煲仔饭系列:秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤...+更多

培训时间: 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般4--7天左右,视个人情况而定。天左右,视个人情况而定。
费用咨询:
优惠套餐: 可参加学二送一活动套餐
欢迎您随时到校区实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!
培训了解
培训内容

煲仔饭系列:秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有腊味煲仔饭、干妈猪干煲仔饭、牛腩煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、咸鱼煲仔饭等等;


培训过程实操课:按照煲仔饭/笼仔饭/四季炖品标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,随到随学,直到学会为止!
培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般4--7天左右,视个人情况而定。

公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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项目介绍

煲仔饭,广东的特色美食,煲仔饭最大的特色,一是那明晃晃的瓦煲,二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,回味无穷。 煲仔饭的锅巴集合了整个煲仔饭的精华,最不能错过的就是食用锅巴了。 笼仔饭,最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故吧。笼仔饭味道与煲仔饭的虽然相似,但在制作的过程中有着很多的不同之处,最显而易见的就是,煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。 煲仔饭与笼仔饭都是广东的特色美食,在饭食中,广东人最不可缺少的就是汤品了,可以说一餐都不可少,在这么广东味浓重的饮食中,例汤是必不可少的。最常见的就有花旗参炖竹丝鸡、生地炖龙骨、元肉淮杞炖瘦肉、、树菇炖老鸡、当归红枣炖土鸡、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭等等。杭州小吃培训杭州粤式煲仔饭,粤式煲仔饭培训,学做粤式煲仔饭,哪里有学粤式煲仔饭?,粤式煲仔饭的做法,粤式煲仔饭开店,杭州小吃培训,浙江食里飘香小吃培训

 

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